PENDAHULUAN
Banyak negara di Asia yang mengalami permasalahan gizi ganda. Baik permasalahan gizi kurang maupun gizi lebih. Di Indonesia gizi merupakan salah satu permasalahan yang sangat serius, masalah kekurangan gizi maupun kelebihan gizi sering dijumpai di kalangan dewasa(Undana et al., n.d.) Masalah gizi merupakan hal yang sangat penting dan mendasar bagi manusia. Kekurangan gizi dapat meyebabkan masalah kesehatan (morbidilitas, mortalitas, dan disabilitas) yang juga menimbulkan menurunnya kualitas sumber daya manusia. Kekurangan gizi juga menjadi ancaman bagi ketahanan dan kelangsungan hidup suatu bangsa. Sedangkan kelebihan gizi merupakan salah satu penyebab kematian di Indonesia(Nurkhopipah, 2017)
